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Produits frais

Viandes (en fonction des arrivages)

Rumsteack

Préparation bouchère viande hachée salée 

Boulette boeuf hâchée

Côtes de boeuf

Tournedos

Merguez pure boeuf

Lasagne boeuf

Trippe tomate pied de veau

Pâté croûte pur porc

Jambon blanc

Terrine de campagne

Chipolatas fromage

Saucisses aux herbes

Chipolatas

Saucisse fraiche

Rillette de porc

Caillette choux épinard

Rouelle de porc

Rôti de porc

Côte de porc échine ou filet

Filet mignon

Saucisson à cuire

Lard fumé

Saucisson sec

Sauté de porc maigre

Cannelonni épinard

Fromage vache 

Brique cendrée 

Fromage x5

Yaourt citron

Yaourt nature

Yaourt myrtille

Yaourt caramel

Fromages blanc x4

Fromage vache unité 

Fromage chèvre

Rouleau 3 fromages sec

Rouleau 3 fromages demi-sec

Fromage à l'unité 

Cervelle de canut

Bouchon apéro

Fromage blanc x4

Poissons

Tartare de truite

Daurade frais

Tartare de saumon

Truites 4 tranches

Truites 6 tranches

Marine de hareng

Thon conserve verre 

Thon tranche

Saumon 2 tranches

Pavé de truite frais

Hareng

Pavé de saumon sauvage

Dos de cabillaud sauvage 

Copeau de truite / saumon frais 

Carrelets frais

Filet de truite

Truite fraiche entière

Truite filet fraiche 

Maquereaux

Panache

Saumon sauvage

Crémerie 

Beurre fermier 125 g 

Pot de crème

Beurre fermier 250 g 

Snack 

Buns l'agrume 

Buns l'anath

Buns les fines herbes

Buns la tuna fish

Buns spécial du mois

Buns le cocotte 

Buns le sauvage

Buns le supreme 

Grande salade la crudette 

Grande salade la salade du gourmet

Grande salade la verte fraiche fumée

Grande salade le poke bowl 

Grande salade la nordique 

Petite salade l'oiseau

Petite salade terre et mer

Petite salade de hareng 

Petite salade celeri remoulade 

Petite salade de chou 

Plat quiche maison

Plat soupe de champignon 

Plat soupe de poisson 

Plat plat du jour

Dessert faisselle de nos fermes

Dessert du jour

Boisson eau de nos montagnes

Boisson jus de fruit  locaux

Boisson bière artisanale 

 

Oeufs

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